Популярность кофе в России продолжает расти: ежемесячно жители страны выпивают в заведениях общественного питания от 10 до 11 миллионов порций напитка. К таким выводам пришли аналитики компании «Платформа ОФД», подготовившие данные для РИА Новости.
Согласно результатам исследования, охватившего период с 1 января 2025 по 1 июня 2026 года, кофе и сопутствующие напитки составляют львиную долю чека — от 70% до 75%. При этом средний чек в кофейнях не ограничивается одной чашкой: покупатели заказывают в среднем от 3,1 до 3,3 позиций за раз.
