Кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского политеха Екатерина Баньковская предупредила РИА Новости о возможных негативных последствиях низкоуглеводной диеты. Она подчеркнула, что такой рацион может привести к изменению кислотно-щелочного баланса в крови и повысить вероятность развития различных печеночных заболеваний.
"При длительном соблюдении низкоуглеводной диеты наблюдается увеличение рН уровня крови, что может стать фактором для ухудшения состояния печени", - отметила Баньковская. При этом она признала, что при правильном подходе к такому питанию можно достичь снижения веса и нормализовать уровень сахара в крови благодаря изменениям метаболизма.
Таким образом, эксперты настоятельно рекомендуют проконсультироваться со специалистами перед началом диеты для минимизации рисков.
Опубликовано: 1 июня 2026, 12:53 | Время чтения: 1 мин | Теги: диета, печень, кислотно-щелочной, баланс, риски